もやしと豚肉のしゃきしゃき炒め
材料 2人分
豚薄切り肉 50g（下味：しょうゆ、酒 各大さじ1/2）
もやし 1/2袋
にら 1/2束
調味料
A（片栗粉、油 各大さじ1/2）
しょうがの千切り 少々
中華だしのもと（ウェイパーがお薦め☆）少々
こしょう 少々
油 適量
作り方
- 豚薄切り肉はを食べやすい大きさに切り、下味の調味料をもみ込む。
- にらを3cmくらいに切り、もやしも洗っておく。
- 1にAを混ぜる。
- 中華なべを熱して油をなじませ、油少々としょうがの千切りを入れて中火にかけて炒める。
- 香りがよくなったら豚肉（3）を炒めて、ほぐれたらにらともやしを加えて炒め、中華だしのもと、こしょうを振り、強火でさっと炒めて出来上がり。
豚肉
簡単ﾚｼﾋﾟ
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